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合肥叶类菜价格明显上涨,高温“伏缺”等系诱因,预计9月后陆续降价



时间:2018-08-30 08:33:05  来源:江淮晨报  作者:
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内容提要:

喜欢在家涮个牛肉锅的郑先生,站在超市的蔬菜摊前有点犹豫,菠菜要卖11元/斤,香菜20元/斤。最后,他决定少拿点香菜,把菠菜换成青菜。  香菜是最近蔬菜中价

             喜欢在家涮个牛肉锅的郑先生,站在超市的蔬菜摊前有点犹豫,菠菜要卖11/斤,香菜20/斤。最后,他决定少拿点香菜,把菠菜换成青菜。

  香菜是最近蔬菜中价格“抬头”最明显的,而其它叶类菜也有不同程度的涨幅。受台风暴雨影响,全国不少蔬菜生产基地受灾。进货源头短缺,导致原本就处于“伏缺期”而偏高的蔬菜价格出现了上涨。828日,记者走访合肥市场发现,香菜、菠菜等叶类菜都来自周边产地,在高温、暴雨等天气影响下,菜价出现连续上涨。

  香菜领涨同比涨了近3

  山东寿光遭遇台风,近期价格飞涨,有网友晒出当地香菜价格39.9/斤。

  在合肥,香菜的市场价格也是一路“飘”,从11元、12元到16元、18元,涨价贯穿了整个暑期,并在最近迎来了最高点。在桐城路的一家农贸超市,香菜标价是20.5/斤,隔壁摊的猪肉才12/斤。“好在香菜不打秤,用得也不多,抓这一小把四五块钱,也够用两天了。”市民成女士告诉记者,“今天打算炖个鱼头豆腐,香菜要放两三棵配上。剩下的准备煮牛肉面的时候撒点。”

  在周谷堆批发市场,香菜、菠菜一直稳居涨价清单。上周香菜批发价还在9/斤,828日已经达到12/斤了;菠菜从上周的4/斤已经涨到6/斤。

  “去年8月同期,香菜批发价只要4-5/斤,菠菜3-4/斤,今年的确涨了很多。”周谷堆市场信息员王萍翻阅了价格记录感叹说。

  高温、暴雨连番来本地产叶类菜涨价了

  香菜不是菜单上的必备品,夏季的菠菜价格也一直偏高,那买菜的时候不选这两种,能买到便宜蔬菜吗?

  事实上,这一轮涨价中,合肥人餐桌上的叶类菜大部分都未能幸免。“香菜涨得多,价格原本也略高,所以看着特别明显。但实际上,四月青、韭菜这些叶类菜价格都有上浮,前阵子四月青批发价就1.9-2.6/斤,现在已经涨到2.6-3.2/斤了。”王萍说道。

  “今年夏天高温时间太长,接着又下暴雨。合肥市场上的叶类菜基本都是‘地产菜’,来自周边的肥东、肥西、巢湖、舒城等蔬菜基地。”王萍说,“高温天气下,地产叶类菜的长势原本就受限。前阵子下暴雨,合肥南边的蔬菜田都进水了。雨后没及时出太阳,地里没干,这一批叶菜就直接受到影响。至少要再等20多天才能长出下一批叶菜。”有价格变动不大的菜吗?“西红柿、青椒,这些茄果菜价格还比较稳定。”王萍说道。

  开学助推菜价一路小跑预计9月后会陆续下跌

  除了本地产的叶类菜,合肥人夏季餐桌上还有茄子、瓠子、黄瓜、生瓜等茄果类蔬菜,而它们的产地有相当一部分来自外地,也就是业内所说的“长途调运菜”。

  受灾的山东寿光是著名的“蔬菜之乡”,拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场。合肥市场上的茄子、黄瓜也有部分来自这里。此外,还有内蒙古的大白菜、土豆、青椒,山西的平包菜,宁夏的芹菜等。

  “我这边的菜多是河北、甘肃的菜,这段时间的确涨了,不过是季节性上涨,和往年差不多。”周谷堆市场海发蔬菜的老板张大海说,“暑期是蔬菜市场上的‘伏缺期’。天气热,蔬菜在运输途中要一直加冰、降温,增加成本,这也是季节性的上涨。”张大海也卖些山东的蔬菜,“什么品种都有,不过夏天山东的菜来量少,涨价了就少进些货,所以影响不太大。”

  “周谷堆的茄果类蔬菜来自全国各地,批发商也会根据市场变化对进货量、价格进行相应的调整。拿茄子来说,山东茄子现在卖到2-3元,品相也一般,安徽本地的茄子只要1.8元,后者在市场上的量也会略大一些。”王萍说道。

  “8月末正好是开学季,市场上的蔬菜日交易量增加了几百吨,这也会带来一定的波动。”王萍预计,9月后天气和开学影响结束,菜价会陆续下跌恢复常态。

编辑:王强

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